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La viscoelasticidad de los materiales y sus aplicaciones en la industria, ejes del congreso en reología IBEREO 2017

Bajo el lema ‘The multidisciplinary science of Rheology. Towards a healthy and sustainable development’, la Fundación Universidad-Empresa de la Universidad de Valencia ADEIT acogió con gran éxito, desde el 6 al 8 de septiembre, el congreso internacional sobre reología IBEREO 2017.

Este encuentro abordó cómo, hoy en día, la reología –que estudia cómo fluyen y se deforman los materiales– es «indispensable» en la industria, tanto en la gestión de calidad, como en el procesado en la fabricación y en la formulación de nuevos productos, ya que es necesario conocer cómo se comportan y cómo se puede modificar su consistencia.

Así lo explica María Jesús Hernández, profesora de Física de la Universidad de Valencia y organizadora de esta edición de IBEREO en Valencia junto con Teresa Sanz y Ana Salvador, investigadoras del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del CSIC, en nombre del Grupo Español de Reología (GER) de las Reales Sociedades Españolas de Física y de Química (RSEF y RSEQ). 

Más información: 
http://www.ibereo2017.com/

Modificado por última vez en Viernes, 22 septiembre 2017 09:52

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